谈及饮食文化离不开当地的自然风貌，比如生活在海滨城市，那么吃海洋食材就多，海洋食材食品就丰富多样，生活在中国华北地区，就吃面食多，所以饮食文化和自然气候有着密切的关系。就芬兰饮食文化而言，也很芬兰的自然风貌有关系，由于芬兰自然景观辽阔，森林资源葱郁，还临波罗的海沿岸，所以芬兰以渔业、狩猎和采集的这些食物为主，加上芬兰人的文化特质与民族性格，构成了独树一帜的饮食文化。
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来芬兰能吃到很多野生食材，比如驯鹿肉、驼鹿肉、松鸡、沙棘果、越橘果、云莓果等各种野生莓果，还有牛肝菌类、鸡油菌类等各类菌类。除此之外，芬兰的酒水文化也很出名，比如精酿啤酒、莓果酒、金酒、桦树液酒、伏特加和由云杉新芽制成的气泡饮料，这些饮品屡获殊荣，有着国际声誉，被国际各界认可，主要一点原因就是它们有着大自然的天然风味。
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凭借自然风貌的优势，芬兰人可以随时随地享受着置身和取材于大自然的”珍贵”生活，因此芬兰的饮食文化特别贴近自然，给人以天然健康的感觉。即便是大城市的周边地带，芬兰人也有权采集野花、浆果、草本植物和菌类，也可使用简易渔具垂钓。狩猎比起往年也更受欢迎，这也反映了芬兰的社会制度，在这里生活很舒适自在。
芬兰人热衷于户外烧烤，特别是在周末的桑拿浴后，他们一般会在度假屋里(冬天在自家的屋里)，点燃篝火堆炙烤鲜鱼、炭烤香肠、烤制蔬菜，一起享用美食、畅谈欢笑，很像美剧里《绝望的主妇》每周的聚会传统。野生莓果是芬兰重要的出口商品。大约有50多种不同的野生莓果遍布于芬兰的各种地形地貌，从岩石海岸线到湿地和广袤森林。在这些浆果中，越橘果、欧洲越橘果、云莓果和红莓苔子产量尤为可观;沙棘果和北极树莓在特色产品中使用较多。可以说，芬兰最重要的出口浆果为欧洲越橘果。这个北极的”超级食品”因为其营养丰富，深受亚洲市场欢迎。欧洲越橘果的花青素成分含量比人工栽培的蓝莓品种高出3-4倍。这种浆果也富含维生素C、维生素E和美味的膳食纤维。
众所周知，近几年来食品卫生安全问题非常引发关注，同样，芬兰政府也非常重视食品卫生安全问题，他们严格执行沙门氏菌防控的管控方案规定，而且其抗生素使用率也位于欧盟最低水平国家之一。在动物疫病负担领域，芬兰的境况位居世界前列，其动物疫病负担极低。芬兰位于北方的地理位置与寒冬气候减少了对农药的需求。农场能否合规合理地使用农药是政府给予农民环境补贴的一个重要前提，其实这些也是显而易见的，芬兰在生态保护上一直领先，他们的低碳环保理念已经早已深入人心了，食品卫生安全也是相得益彰的。
